セニョール・ココナッツは、アトム・ハートの名で知られているアーティスト、ウーヴェ・シュミットのプロジェクト。1988年頃からフランクフルトをベースに活動を始め、初期にはミニマル・アシッドやアンビエントに傾倒していたが、1997年頃から本国ドイツを離れ、チリの首都サンチャゴに移住。その頃から彼の愛するラテン音楽に影響をうけた"エレクトロニック・ラテン・バンド"とでもいうべき"セニョール・ココナッツ"としての活動をスタート。使用している名義はさまざまで、セニョール・ココナッツ、アトム・ハートの他にも、細野晴臣、テツ・イノウエとのプロジェクトHAT、またバーント・フリードマンとのユニット、フランジャー、コスタリカのリサ・カーボン・トリオ、ピート・ナムルックやビル・ラズウェルなど多くのアーティストとのコラボレートをはじめ、ギーズン・ゴッシュ、オンガク、ラジック・ベントハウス（LB）などなど、"１コンセプト＝１ユニット"といえるほど数多くのプロジェクト、作品を発表している、とにかく多作、多才なアーティスト。また自身のレーベル"Rather Interesting"の運営や、作品のアートワークなども本人自ら手掛けている。

04年、テイ・トウワとのユニット、TOWATOMとして＜ソナーサウンド・トーキョー2004＞に、翌年バルセロナ＜ソナー2005＞に出演。その年にリリースされた、バイレ・ファンキを中心に、南米リアルラテン・クラブミュージックをコンパイルした『SENОR COCONUT presents Coconut FM』は今もロングセラーを続けている。

そして2006年にはクラフトワークに続いて日本が世界に誇るエレクトロニック・ミュージックのパイオニア、YMOの作品を取り上げた『プレイズYMO』（原題：Yellow Fever）を発表。前述の朋友テイ・トウワをはじめ、アクフェン、マウス・オン・マーズといった豪華ゲスト陣をフィーチャー、さらにはYMOの３人までもが奇跡のゲスト参加を果たし世界的な話題集める。日本では今回の来日に合わせて入手困難だった初期２作『ダンス・ウィズ・ココナッツ（El Gran Baile）』と『プレイズ・クラフトワーク（El Baile Aleman）』もアトム・ハート本人によるデジタル・リマスタリングが施され、ボーナストラックを加えて再リリースされた。

また2003年夏以降からスタートしたツアーは、生楽器を主体とした9人編成のラテン・バンド、"HIS ORCHESTRA"を引き連れた大規模なもので、2005年5月には初の日本公演を行い話題を集めた。2006年には＜ソナー2006＞、ワールドカップ関連の音楽イベント＜popKick＞といったフェスをはじめとするワールド・ツアーを敢行中。アクフェンやリカルド・ヴィラロボスをはじめ世界中のアーティストたちにも厚い信頼を寄せられる存在だ。